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Vegan Italian Style

Categoria Ebook: Cucina e Gastronomia

Vegan Italian Style
Costa come 2 Caffè ( € 2.00 )

Descrizione: Vegan Italian Style

La cucina mediterranea, specialmente quella italiana, ha moltissimi piattiche possono soddisfare le esigenze etiche e salutiste vegan.Ricordo che a differenza dei vegetariani, i vegani non si limitano a bandiredalla loro alimentazione carne e pesce, ma rifuggono anche qualsiasiderivato animale, quali latte, uova, formaggi, miele, eccetera.Gran parte dei primi e dei piatti di verdure cotte e crude della tradizioneitaliana sono quindi perfettamente in linea con le esigenze vegan.Molti altri possono essere ricondotti alla filosofia vegan semplicementesostituendo al latte vaccino quello di soia o di riso, al burro la margarinavegetale.Nei libri ed nella rete è agevole inoltre trovare moltissime ricette di ognigenere, molte delle quali impiegano anche ingredienti esotici, solitamenteorientali.Questo libretto vuole invece essere qualcosa di diverso: riprodurre allamaniera vegana alcuni piatti tipici della tradizione regionale italiana,caratterizzati dall'impiego di carni e derivati animali.Una piccola sfida che oltre ad appagare l'aspetto estetico- visivo, vuol ancheavvicinare il più possibile il gusto delle nostre preparazioni a quello deipiatti originali.Uno spunto da cui partire e innovare in cucina grazie alla vostra creatività.

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Parole chiave eBook: Animalismo Salute Ricette Ricetta Cucina Vegetariano Vegano Vegan Libro digitale Ebook